Mauviel — посуда, сделанная для профессионалов
Богатый опыт работы французской фирмы Mauviel, основанной в 1830 году, и доверие всемирно известных поваров – это гарантия безукоризненного качества.
Ее история началась в небольшой нормандской деревушке Вельдье-ле-Полес Эрнестом Мовьелем. И это было отнюдь не случайным совпадением:
Вельдье-ле-Полес был известен как «город меди», на протяжении 800 лет хранивший лучшие традиции производства медных изделий.
Медь – один из лучших, долговечных и экологически чистых материалов, используемый в производстве посуды испокон веков.
Высокое положение меди в кулинарии объясняется не только ее теплым и красивым видом, но также ее способностью проводить тепло,
которое превращает медь в идеальное средство для деликатной готовки, например соусов или джемов. Медная посуда является незаменимым
помощником для профессионального приготовления пищи. А сочетание меди с другими металлами (сталью, оловом), упрощает уход за ней и удлиняет срок использования.
В посуде из меди можно готовить на любой плите, включая индукционную, а также – запекать в газовой или электрической духовке.
Кроме того, в сочетании с оловянным покрытием она превосходно сохраняет вкус и аромат приготовляемых блюд, не выделяя каких-либо токсичных веществ.
В ассортименте компании Mauviel — самые разнообразные емкости для варки и тушения, с которыми любые блюда готовятся лучше и быстрее.
Так, например, кастрюли, сотейники и ковши из коллекции M’Heritage идеально подойдут как для профессиональной, так и для домашней кухни.
А медные кофейники из серии M’Tradition с жаропрочной ручкой позволят приготовить самый вкусный кофе, добившись идеальной температуры.
Посуду от Mauviel по достоинству оценили признанные мастера кулинарии по всему миру. Она заслужила самых высоких оценок, поскольку позволяет в точности
выдерживать технологию приготовления даже самых сложных блюд и получать идеальный результат в любых условиях. А какую оценку поставите вы, попробовав в деле эти удивительные кухонные принадлежности из меди?
