ГлавнаяНожиНожи для хлебаWUESTHOF (Германия) → Нож для хлеба 20 см, серия Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия
Нож для хлеба 20 см, серия Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия Нож для хлеба 20 см, серия Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия Нож для хлеба 20 см, серия Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия

WUESTHOF (Германия) Нож для хлеба 20 см, серия Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия

Артикул: 4966/20 WUS

14 990 руб
вид упаковки: подарочная
длина лезвия (см): 20.0
материал лезвия: сталь кованая, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15)
материал рукоятки: африканское черное дерево
предметов в наборе (штук): 1
страна: Германия
твердость по шкале Роквел (единиц) до: 58
тип заточки: серрейторная
угол заточки (градусы): 20

 

Серия Ikon по праву занимает особое место в коллекции ножей Wuesthof. Каждый клинок выкован из одного куска стали марки X50 отличающейся особой твердостью благодаря высокому содержанию углерода. Лезвие ножей закаляется по специальной технологии, являющейся ноу-хау немецкой компании. Это обеспечивает их исключительную прочность и долговечность, а особая заточка гарантирует максимально возможную остроту клинка.

Клинки Ikon просты в обслуживании — особая форма лезвия гарантирует его удобную и быструю заточку по всей длине

Среди достоинств ножей Ikon — удобная пятка лезвия, надёжно защищающая пальцы и служащая дополнительным упором, массивный больстер, обеспечивающий идеальную балансировку клинка, а также конструкция «фулл-танг» с хвостовиком, являющимся частью рукояти и идущим до её конца.

Ручка ножей Ikon сделана из африканского чёрного дерева. Гренадил, или чёрный палисандр, является самым твёрдым сортом дерева в мире и произрастает лишь на территории Кении и Танзании. Уникальные свойства этого материала, а также специальная форма рукояти, обеспечивают удобство и долговечность ножей этой серии.

Обратите внимание, что производитель не рекомендует мыть эти изделия в посудомоечной машине или оставлять надолго в воде.


 

Ножи Wusthof (Вюстхов) – это настоящий премиум-класс среди профессиональных клинков. Ими с удовольствием пользуются не только домохозяйки, но и лучшие шеф-повара – включая знаменитого Гордона Рамзи. Именно ножи кухонные Wusthof играют одну из главных ролей в его популярном цикле Ultimate Cookery Course, и это – отнюдь не случайность. Ведь каждый клинок, выпускаемый на фабрике Wusthof – настоящее произведение ножевого искусства, способное превратить ежедневную нарезку любых продуктов в настоящую эйфорию.

Ножи Wuesthof – почувствуйте себя настоящим профессионалом в кулинарии!

Компания WUESTHOF является одним из старейших производителей ножей. Расположена она в городе Solingen (Золинген) в Германии. Solingen всемирно известен, как место сосредоточения лучших производителей ножей. Ему присвоен статус географического наименования, и маркировка «Сделано в Золингене» сегодня – это гарантия высочайшего качества лезвий. Именно такую маркировку имеют все ножи Wusthof.

С 1814 года и по сей день, компания остается частной собственностью семьи WUESTHOF. Логотип, изображающий трезубец - это синоним единства формы, функциональности и высочайшего качества. Сегодня логотип с изображением «трезубца» (DREIZACK) узнаваем во всем мире.

На протяжении всей истории WUESTHOF уделяет особое внимание производству кованых ножей для профессиональных шеф поваров и для любителей домашней кухни. Производство ножей WUESTHOF состоит из множества этапов. Отдельные этапы контролируется вручную квалифицированными специалистами (на фабрике WUESTHOF работают более 300 человек), но основная часть производства осуществляется при помощи высокотехнологичных роботов, управляемых компьютерами. Они же рассчитывают и проверяют оптимальный угол заточки каждого ножа.

Для лезвий используется высокопрочный стальной сплав с содержанием молибдена, хрома, ванадия и углерода в особых пропорциях – для максимальной прочности, надежности и остроты. При этом, и лезвия, и вставка в рукояти ножа изготовлены из цельного куска стали, что делает нож монолитным и особо прочным. Эргономичная и основательная, идеально отполированная ручка идеально лежи в руке и не выскальзывает.

Благодаря такому кропотливому отношению, каждый нож, созданный на фабрике WUESTHOF, ценится во всем мире за свою уникальность и безупречное качество. Кроме того, ножи Wusthof обладают высочайшими показателями прочности по шкале Роквелла и изначальной режущей способности. Что позволило им быть неоднократно признанными в числе лучших в своем классе.

Каждый нож имеет на лезвии индивидуальный код, который содержит информацию о том, когда именно он был произведён. Э то является гарантией подлинности купленного Вами ножа. В случае выявления производственного брака изображение кода направляют на фабрику, где специалисты определяют, является ли данный нож продукцией фабрики WUESTHOF.

В ассортименте WUESTHOF вы найдете кованые ножи и наборы ножей более 150 разных форм в четырех сериях: CLASSIC, GRAND PRIX, CULINAR и IKON, а также ножи из прокатной стали в двух сериях: GOURMET и SILVERPOINT. Кроме того, вы можете приобрести подарочный набор ножей Wuesthof Широчайшую мировую известность и признание получили ножи кухонные Wuesthof Classic Ikon.

Ножи WUESTHOF являются ценным и незаменимым инструментом для большинства поваров во всем мире. Лучшие ножи WUESTHOF купить теперь можно в Москве и Санкт-Петербурге, а также – с доставкой в любой регион РФ, благодаря магазину MyFarfor. Чтобы поддерживать лезвия в идеальном состоянии, вам также пригодится выпускаемая Wusthof точилка и другие полезные аксессуары.