ГлавнаяНожиНожи для стейкаWUESTHOF (Германия) → Нож для стейка 12 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия
Нож для стейка 12 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия Нож для стейка 12 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия Нож для стейка 12 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия Нож для стейка 12 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия Нож для стейка 12 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия Нож для стейка 12 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия Нож для стейка 12 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия Нож для стейка 12 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия

WUESTHOF (Германия) Нож для стейка 12 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия

Артикул: 4096 WUS

7 990 руб
вид упаковки: подарочная
длина лезвия (см): 12.0
материал лезвия: сталь кованая, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15)
материал рукоятки: полиоксиметилен
предметов в наборе (штук): 1
страна: Германия
твердость по шкале Роквел (единиц) до: 58
тип заточки: двусторонняя симметричная
угол заточки (градусы): 20

 

В коллекции Classic Ikon немецкая марка Wuesthof предлагает кованные ножи, сделанные из единого куска нержавеющей стали. При производстве этих клинков применяется фирменная технология PEtec, гарантирующая исключительную остроту лезвия. Хвостовик ножа идёт до самого конца ручки, являясь её частью. Такая конструкция исключительно надёжна, долговечна, и позволяет добиться идеальной балансировки ножа.

На лезвии каждого ножа выгравирован фирменный трезубец компании, место изготовления – Solingen, а также уникальный код клинка, гарантирующих подлинность изделия

Обкладки рукояти, закреплённые тремя клёпками, изготавливаются из полиоксиметилена — специального пластика, который не скользит даже в мокрой руке. Дополнительный комфорт при использовании этих ножей обеспечивает удобная пятка ручки.

Процесс изготовления ножей Classic Ikon состоит из более чем сорока различных операций — ковка, закалка, шлифовка и другие технологические процессы производятся в соответствии с самыми строгими стандартами качества. Результатом является уникальная твёрдость (56 единиц по Роквеллу) и исключительная прочность этих клинков. На лезвии каждого ножа выгравирован фирменный трезубец компании, место изготовления – Solingen, а также уникальный код клинка, гарантирующих подлинность изделия.


 

Ножи Wusthof (Вюстхов) – это настоящий премиум-класс среди профессиональных клинков. Ими с удовольствием пользуются не только домохозяйки, но и лучшие шеф-повара – включая знаменитого Гордона Рамзи. Именно ножи кухонные Wusthof играют одну из главных ролей в его популярном цикле Ultimate Cookery Course, и это – отнюдь не случайность. Ведь каждый клинок, выпускаемый на фабрике Wusthof – настоящее произведение ножевого искусства, способное превратить ежедневную нарезку любых продуктов в настоящую эйфорию.

Ножи Wuesthof – почувствуйте себя настоящим профессионалом в кулинарии!

Компания WUESTHOF является одним из старейших производителей ножей. Расположена она в городе Solingen (Золинген) в Германии. Solingen всемирно известен, как место сосредоточения лучших производителей ножей. Ему присвоен статус географического наименования, и маркировка «Сделано в Золингене» сегодня – это гарантия высочайшего качества лезвий. Именно такую маркировку имеют все ножи Wusthof.

С 1814 года и по сей день, компания остается частной собственностью семьи WUESTHOF. Логотип, изображающий трезубец - это синоним единства формы, функциональности и высочайшего качества. Сегодня логотип с изображением «трезубца» (DREIZACK) узнаваем во всем мире.

На протяжении всей истории WUESTHOF уделяет особое внимание производству кованых ножей для профессиональных шеф поваров и для любителей домашней кухни. Производство ножей WUESTHOF состоит из множества этапов. Отдельные этапы контролируется вручную квалифицированными специалистами (на фабрике WUESTHOF работают более 300 человек), но основная часть производства осуществляется при помощи высокотехнологичных роботов, управляемых компьютерами. Они же рассчитывают и проверяют оптимальный угол заточки каждого ножа.

Для лезвий используется высокопрочный стальной сплав с содержанием молибдена, хрома, ванадия и углерода в особых пропорциях – для максимальной прочности, надежности и остроты. При этом, и лезвия, и вставка в рукояти ножа изготовлены из цельного куска стали, что делает нож монолитным и особо прочным. Эргономичная и основательная, идеально отполированная ручка идеально лежи в руке и не выскальзывает.

Благодаря такому кропотливому отношению, каждый нож, созданный на фабрике WUESTHOF, ценится во всем мире за свою уникальность и безупречное качество. Кроме того, ножи Wusthof обладают высочайшими показателями прочности по шкале Роквелла и изначальной режущей способности. Что позволило им быть неоднократно признанными в числе лучших в своем классе.

Каждый нож имеет на лезвии индивидуальный код, который содержит информацию о том, когда именно он был произведён. Э то является гарантией подлинности купленного Вами ножа. В случае выявления производственного брака изображение кода направляют на фабрику, где специалисты определяют, является ли данный нож продукцией фабрики WUESTHOF.

В ассортименте WUESTHOF вы найдете кованые ножи и наборы ножей более 150 разных форм в четырех сериях: CLASSIC, GRAND PRIX, CULINAR и IKON, а также ножи из прокатной стали в двух сериях: GOURMET и SILVERPOINT. Кроме того, вы можете приобрести подарочный набор ножей Wuesthof Широчайшую мировую известность и признание получили ножи кухонные Wuesthof Classic Ikon.

Ножи WUESTHOF являются ценным и незаменимым инструментом для большинства поваров во всем мире. Лучшие ножи WUESTHOF купить теперь можно в Москве и Санкт-Петербурге, а также – с доставкой в любой регион РФ, благодаря магазину MyFarfor. Чтобы поддерживать лезвия в идеальном состоянии, вам также пригодится выпускаемая Wusthof точилка и другие полезные аксессуары.